小胖墩们如何控制饮食和选择食物

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小胖墩们如何控制饮食和选择食物

肥胖儿减肥的基本原则是不妨碍其生长发育，不影响其正常的学校生活和日常生活。

（1）肥胖症儿童每日热能摄入，应限在标准摄入量以下。婴儿期如体重增长过快，要设法减慢增长速度，使之符合正常生长速度。

婴儿0~6个月龄每日热量摄入不要超过120千卡/千克体重;7~12月龄每日不超过100千卡/千克体重，7~12月龄标准体重应为8.4~9千克。

肥胖、超体重婴儿每日奶量若超过900毫升时，要逐渐减量或加水稀释，不可喂浓缩奶，牛奶中脂肪量最好不超过2%。

（2）供给的营养量，要考虑到儿童的基本营养及生长发育需要。限热能膳食以降低脂肪量为主，其次为碳水化合物。由于蛋白质对于孩子神经系统的发育及身体的成长都是必不可少的，所以不应减少蛋白质的量，甚至供给要稍高些，每日一般不低于1.5~2克/千克体重。

（3）保证维生素及矿物质供应。膳食的供给可多采用含热量低而含蛋白质、无机盐及各种维生素丰富的食品，如瘦肉类、牛奶、鸡蛋、鱼、蔬菜、水果等。

（4）体重不能减轻过快，当体重达到超出正常体重的10%左右时，即可不必进行太严格的饮食控制。

（5）设法满足食欲，不致发生饥饿感，故应选择热量少而体积大的食物，如芹菜、笋、萝卜等。

（6）饮食要清淡少盐。

为了便于儿童进行饮食控制，可形象地用红、黄、绿3种颜色食物作为控制的信号，就像路口的红绿灯一样，将食物分为红灯食品、黄灯食品和绿灯食品3种。

（1）红灯食品——如奶油蛋糕、糖果、冰淇淋以及所有的油炸、油煎食品，都是危险性食物，每周不能超过3次，每次量也不宜过量。

（2）黄灯食品——包括瘦肉类、蛋类、奶制品以及主食类食物，可以适量食用，但是不能过多，以每日不超过4两为宜。

（3）绿灯食品——包括各种水果、蔬菜，可以大量食用，但要注意炒菜要少放油脂。每日进食500克（1斤）蔬菜和2个水果应成为肥胖儿饮食的重要构成。

这种做法可以提高孩子们对新饮食的兴趣，有助于他们更好地执行。

此外，在饮食控制的基础上，积极的体育锻炼，可以收到极好的效果。但是，应注意运动的趣味性，而且注意适应孩子的体力与耐力，不能过于强求。

少年儿童进行减肥运动，需在家长或老师的指导和监护下进行。

（1）应充分照顾和调动孩子的兴趣，使其乐于接受，从而达到更好的锻炼效果，并持之以恒。

肥胖儿童可能因为动作不够灵活，使其对某种运动的掌握较其他孩子稍缓慢，这时需要家长和老师给予他们细心的呵护，应根据孩子的兴趣选择安全有效的运动形式，如跑步、踢球、游泳、做减肥操等均可。

（2）在少年儿童进行减肥运动时，家长或老师应多给孩子以鼓励，特别要照顾孩子微妙的心理感受和变化。

一些肥胖儿童在幼儿园、学校或其他集体场合，有时会被取笑，使其产生某种心理障碍，不愿参加集体活动，不愿与其他孩子交往，从而大大降低了参加体育运动的兴趣，甚至会影响其性格的健康发展。

（3）锻炼的时间并不需要固定，可选在早晨，亦可根据孩子的习惯选在晚上6点至8点进行。要遵循循序渐进的原则，1个月为一周期，待孩子适应后，逐步增加运动量。

（4）对孩子的每一点进步都应给予充分的鼓励。在进行减肥运动时，孩子们的日常活动仍可照常进行。

（5）家长和老师切不可求之过急，更不应强迫孩子进行他们不愿或不宜进行的运动，或给孩子定出这样那样不切实际的减肥目标。否则，会适得其反，不仅难以达到减肥的目标，而且可能对孩子的身心健康造成不利影响。