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改善饮食习惯远离高血压

发布时间:2013-04-15 12:01:11 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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改善饮食习惯远离高血压

当今社会,高血压已经成为常见病和多发病,在我国发病率有逐年增高的趋势。高血压带来的心、脑血管并发症给人们带来身体的痛苦和经济的负担。面对高血压,很多人不知所措,认为只要吃了降压药就可以根治高血压,甚至有人只有感觉难受时才吃药。

其实,科学地治疗高血压是需要从生活习惯、饮食方式、精神因素、药物等多方面进行综合治疗,才能收到事半功倍的效果,否则会因为某一方面的不足而影响整个治疗。在这些因素中,饮食因素是高血压病友最容易忽略但又最容易改正的治疗。所谓药补不如食补,只要您做到以下几点,就可以通过吃饭让高血压低头。

1.定时定量,少食多餐

吃饭不宜过饱,饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者,吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担,使体重保持在理想范围以内。

这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。

2.适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物

每日脂肪的摄入不超过50克,在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类,它们可能会减少动脉硬化的发生,对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。

3.限制蛋白质摄入量

高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜,例如:60千克体重的人,每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白可以降低血浆胆固醇浓度,防止高血压的发生发展。每周还应吃2~3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿、钠排出,从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物,如脱脂牛奶、酸奶、奶豆腐、海鱼等,如果高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。

4.多吃含钾丰富而含钠低的食物

如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等,钾能促使胆固醇的排泄,增加血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能力。选用含镁丰富的食品,如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品,镁盐通过舒张血管达到降压作用。

5.多选用含钙高的食物

如奶制品、豆制品、海产品、绿色蔬菜等,对于血管有保护作用,并有一定的降压功效。

6.膳食宜清淡

每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升,可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油,以达到调味的目的。也可以先炒好菜,再醮盐或酱油食用。在注意减少钠盐的同时,应注意食物中的含钠量,例如挂面含钠较多。蒸馒头时,避免用碱,应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等,都有利于高血压病患者。

7.限制含胆固醇高的食物

如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。胆固醇限制在每日300毫克以下。如果长期进食高胆固醇的食物,可能导致高脂血症,使动脉内脂肪沉积,加重高血压的发展。

8.忌食用兴奋神经系统的食物

如酒、浓茶、咖啡等,可能加重内脏的负担,对高血压不利。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增多,加重心、肝、肾的负担。

科学研究和实践证明,老年人及心血管病患者每天早晨喝1杯温开水,并且做到持之以恒,对健康有如下好处:利尿作用:清晨饮水15~30分钟后就有利尿作用,这种作用迅速而明显。

帮助排便:清晨饮水可预防习惯性便秘。由于胃肠得到及时的清刷,粪便不会淤积干结,因而不易发生便秘。

排毒作用:我国大多数人有晚餐丰富的习惯,因此晚餐动物蛋白质及盐分进入体内也相对较多。动物蛋白质在体内分解代谢,都会产生一定的毒性物质,应尽快排出体外。而绝大部分人不愿晚上多喝水,怕影响睡眠,以致使尿液浓缩,有害物质重吸收,所以早晨起床应及时饮水,以便促进排尿。

预防高血压、动脉硬化:目前认为,动脉硬化的发生与食盐中的钠离子在血管壁上沉积有关。若在早晨起床后马上喝杯温开水,可把头天晚餐吃进体内的氯化钠很快排出体外。

平时饮水多,爱喝茶的人高血压、动脉硬化发病率就低;反之,早晨吃干食,又无喝水习惯的人,到老年高血压、动脉硬化发病率就会相对增高。

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