自测你是否吃得有质量呢

所在栏目：于康

自测你是否吃得有质量呢

请回答以下问题：

1.你在餐后是否吃水果？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

2.你在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、卷心菜（洋白菜）、甘蓝、菜花吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

3.在副食中你吃莴苣、番茄（西红柿）吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

4.你在一天中是否喜欢将新鲜水果和干果作为零食？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

5.你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

6.你喜欢吃黄红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

7.你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

8.你常用洋葱、大蒜或草药来作为调味品并替代一部分食盐吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

9.你吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

10.你吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

11.你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐后吃吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

12.你吃割去肥肉的红肉或用大豆制品、豆类食物或豌豆作为补充铁的来源吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

13.你吃低脂奶类食物，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃14.你在饭馆进餐时，也吃蔬菜吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃

15.你在烹调时，用葵花子油、橄榄油或豆油替代猪油或牛油吗？（1）经常用（2）用（3）很少用或不用

16.你饮用水果汁或蔬菜汁吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃选择：

●答案（1），得分：2分。

●答案（2），得分：1分。

●答案（3），得分：0分。

结果：

●分数0~10分：表明食物选择有问题。必需仔细检查你的膳食，并选择所提问题中分数高的食物作经常食用。这一改变不宜急于求成，应逐步改变。

●分数11~21分：表明食物选择基本是对的，但还可以做得更好。你最好每天都选择或大部分选择吃分数最高的食物。

●分数22~32分：表明你的膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健食品，并且希望你能保持下去。